Apple cider eddik hjemme


I dag kan nesten alle være lett kjøpt i en butikk.Og eple cider eddik, og enda mer.Men hvordan kan du være sikker på kvaliteten, spesielt hvis du planlegger å bruke eple cider eddik for behandling og rehabilitering?Slanking, rengjøring fartøyer og løse mange andre problemer med helse og utseende bør brukes bare høy kvalitet eple eddik laget av gode råvarer, i samsvar med teknologiske standarder.Bare i en slik situasjon i eple cider eddik vil delta på vitaminer, mineraler, fettsyrer og andre næringsstoffer, som må oppfylle deres velvære oppdrag.

Apple cider eddik er forberedt, selvfølgelig, fra epler, men hvordan tror du det offentlige - surt eller søtt? Eddik - sur, men forberedelsene krever de mest modne, søteste epler, hva du har, kan du også bruke gevinsten eller nekonditsiyu .Søtheten til epler gir en tilstrekkelig mengde av alkohol i vørteren, som letter dannelsen av eddiksyre, så eplesorter Semerenko og lignende, er ikke egnet.

Hjemmelaget eddik er en mer intens smak og rik kjemisk sammensetnin

g, men det har vanligvis en lavere surhetsgrad enn bransjen.Det er ikke dårlig, det er fortsatt nødvendig å behandle sitt anlegg kokt eller mineralvann.

Forbered eple cider eddik hjemme på flere måter.

oppskrift hjemmelaget epleeddik nummer 1

å forberede hjemmelaget eple cider eddik i denne oppskriften vil kreve friske epler eller eplejuice, honning eller sukker og gjær.

Epler trenger å rive, slipe til en blender eller food prosessor - som du ønsker.Etter eplet masse helle kokt vann ved romtemperatur.Eksperter anbefaler bruk av trevirke til matlaging eddik container, er det antatt at dette vil begynne å skje ønskede prosesser.Vann tar en liter per 800 gram eple vekt.Hvis du velger å bruke eplejuice, tilsett vann allerede er nødvendig.

Etter masse epler vil være latterlig med vann, må legge honning med en hastighet på 100 gram per liter væske .Før du legger honning, bør det være litt varm, da vil du være i stand til å løse det raskere.Honey hell erstattet sukker, kan du bruke det i øyeblikket er på fingertuppene.Honning i betydelig grad øker kostnadene ved prosessen for fremstilling av hjemmelaget epleeddik, men gjør det litt mer nyttig.

å starte gjæringsprosessen, må du legge til gjær - de krever bare 10 gram per liter vann.Skift kan være rug kjeks, som må ta dobbelt så mye.Men det beste alternativet er å bruke den nåværende eddik gjære, som har blitt bevart siden siste forberedelser.Hvis du planlegger å gjøre vanlig eddik, alltid holde surdeig for fremtiden, vil det betydelig forenkle og fremskynde prosessen med å lage hjemmelaget epleeddik.

neste ti dagene container høsting bør stå i varmen ved en temperatur på 25-30 grader.Daglig masse nødvendig å røre, rist det utfelles.Ved utløpet av den fermenterte blandingen filtrert gjennom filter eller osteklede, er fast rest tilbake på filteret nettopp eddik gjære, som er verdt å bevare.

anstrengt væske helles i et glassfat, kan du bruke en vanlig butylek flaske og dekk med gasbind med en strikk.Dette beskytter arbeidsstykket mot støv, skitt, men tilførsel av oksygen og tillater gasser som vises i gjæringsprosessen, gå utenfor. Bank sette på et lunt sted i 40-60 dager, hele tiden, kan du se prosessen med aktivt fermen juice .Så snart den stopper (boblene raskt fjernes) kan antas at eddik er klar.Han igjen anstrengt, omhyggelig sammenslåing av banker, for ikke å forstyrre utfelt til bunnen av slurryen og flasker.Fortress husholdningseddik oppnådd ca 4-5%.

oppskrift hjemmelaget epleeddik nummer to

Denne oppskriften for apple cider eddik kalles Jarvis, er det antatt at det ikke bare er nyttige stoffer lagres, men mangedoblet, særlig kalium.

første trinn er lik fremstillingen av eplecider eddik på den vanlige oppskrift: eple Blandingen tilsettes til vann, honning og gjær, men i dette tilfelle anbefales forfatteren ikke for å erstatte honning med sukker, så vel som tilsetning av 10 g gjær tilsatt og 20 gram per liter av kjekspreform.

gang avholdt 10 dager etter gjæring og væsken vil protsezhena , er det nødvendig å legge til ytterligere 100 gram per liter honning, bland godt og oppløse den.Deretter bite stå 45-55 dager i varmen.Hjemmelaget eple cider eddik, utarbeidet av resept av den amerikanske legen, DS Jarvis får virkelig rik, myk og behagelig smak.Den kan brukes ikke bare for behandling, behandling, og for salatdressinger.

VN: F [1.9.22_1171]